畜産試験場

令和8年度長野県自給飼料共励会（牧草の部）の官能審査を開催しました（令和8年8月5日）

　給飼料の生産・貯蔵・給与技術の向上を図り、大家畜経営の安定的発展に資するため自給飼料共励会（牧草の部）の官能審査を開催しました。
　出品者は県内自給飼料生産者で、21点の出品がありました。この日は牧草の発酵・品質に関わる評価を13名の審査員で行いました。
　審査の前には、専門技術員により色沢・香味・触感に関する審査のポイントについて目合わせが行われ、その後各々の審査を行いました。
　来年の1月には飼料作物の部（トウモロコシサイレージなど）の官能審査を行い、2月の総合審査を経て受賞が決定します。

　図1　専門技術員による審査目合わせ

　図2　丁寧な審査の様子

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