佐久保健所管内の社会福祉施設でノロウイルスによる食中毒が発生しました

長野県（健康福祉部）プレスリリース令和6年（2024年）4月10日

本日、佐久保健所は、佐久市内の社会福祉施設を食中毒の原因施設と断定し、当該施設の給食業務委託事業者に対し令和6年4月10日から令和6年4月12日まで、3日間の営業停止を命じました。
患者は、4月2日から4月3日に当該施設で調理、提供された食事を喫食した4グループ67名中の4グループ21名でした。環境保全研究所が行った検査により、 患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
なお、患者は全員快方に向かっています。

【事件の探知】

令和6年4月5日の午前9時頃、当該施設職員から「委託事業者が調理した給食を食べた入所者らが4月4日夕方から嘔吐を呈している。」旨の通報が佐久保健所にありました。

【佐久保健所による調査結果概要】

• 患者は、4月2日から3日に当該施設で調理、提供された食事を喫食した4グループ67名中の4グループ21名で、4月4日正午頃から下痢、嘔吐などの症状を呈していました。
• 患者は、当該施設で調理、提供された食事を共通して喫食していました。
• 環境保全研究所が行った検査により、患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出されました。
• 患者の症状は、ノロウイルスによる食中毒の症状と一致していました。
• 患者を診察した医師から食中毒の届出がありました。
• 以上のことから、佐久保健所は当該施設で調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。

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