第75回長野県みそ品評会の審査結果をお知らせします

長野県（産業労働部）プレスリリース　令和8年（2026年）11月５日

長野県では、長野県産みその品質向上と醸造技術の研さんを目的として、令和8年10月27日（火曜日）に標記品評会を開催し、長野県知事賞13点を決定しました。

1　審査結果の概要　出品総数：94点

部門	県知事賞（所在地）※順不同	出品点数
淡色系みそ1部・漉し	山高味噌株式会社（茅野市）株式会社よしのや（長野市）株式会社竹屋（諏訪市）	22
淡色系みそ1部・粒	ひかり味噌株式会社飯島グリーン工場（飯島町）マルコメ株式会社（長野市）マルマン株式会社（飯田市）	19
淡色系みそ2部	有限会社糀屋本藤醸造舗（須坂市）	8
赤色系みそ・漉し	松亀味噌株式会社（岡谷市）宮入醸造有限会社（長野市）株式会社丸世醸造場（中野市）	19
赤色系みそ・粒	武田味噌醸造株式会社（上田市）有限会社塩屋醸造（須坂市）有限会社西麹屋本舗（長野市）	24
多様化みそ	該当なし	2

令和8年11月10日（火曜日）

工業技術総合センター食品技術部門　4階講堂
（長野市栗田205-1）

当日の取材を希望する場合は、11月9日（月曜日）正午までに工業技術総合センター食品技術部門の担当者までご連絡ください。
担当：工業技術総合センター食品技術部門　戸井田、斉藤（敦）
TEL：026-227-3131