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更新日:2018年4月1日

環境保全研究所

デオキシニバレノール

ある種のカビが産出するカビ毒で、小麦などから検出されることがある。
汚染された食品を摂取すると、中毒症状(腹痛、下痢など)を起こす。

お問い合わせ

所属課室:長野県環境保全研究所 

長野県長野市大字安茂里字米村1978

電話番号:026-227-0354

ファックス番号:026-224-3415

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